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オーガニック栽培の竜眼に集まるミツバチの蜜だけを集めました。
良質なミネラルを多く含んだ濃厚な竜眼はちみつ「ピュアハニー」。

はちみつも選ぶ時代。本物だけを集めました。
オーガニック栽培の竜眼に集まるミツバチの蜜だけでできたピュアなはちみつです。良質なミネラルを多く含み、とても濃厚な竜眼はちみつ「ピュアハニー」は、日本では希少な幻の味です。

低温でも結晶しない完熟はちみつ

竜眼は、ライチに似た実をつける、東南アジアではとてもポピュラーな植物です。その実はとても甘く美味しく、漢方に用いられるほど様々な効果があります。ピュアハニーは、農薬と化学薬品を一切使わずに育てられた竜眼の花の蜜だけを集め、栄養成分や酵素成分を壊さないように丁寧に低温処理した、日本ではまだ珍しい100％純粋の竜眼はちみつです。
主成分は、果糖や高糖類で、特にビタミンB₁、B₂、B₆、ビタミンC、インベルターゼ、アミラーゼなど約80種類の酵素など、他のはちみつに類を見ないほど良質な成分を多く含んでいます。また、フローラルな香りと上品な甘みがあるためドリンク・スイーツ・お料理など、様々なシーンでお使いいただけます。